肯尼亞

美食

肯尼亞自然物產(chǎn)豐富，大裂谷中肥沃的火山土壤出產(chǎn)眾多的新鮮蔬菜，而沿海地區(qū)則有豐富的熱帶水果以及新鮮的海鮮。 Ugali(烏伽黎）是在肯尼亞非常受歡迎的主食。這基本上是一種稠密的玉米糊，上桌的時候是大塊、新鮮燒煮的磚塊狀。把Ugali(烏伽黎）掰碎，與肉，燉菜或蔬菜一起食用。 肯尼亞人喜歡海鮮，有自己獨特的處理海鮮的做法，值得一嘗。 肯尼亞風味烤魚，架在炭火上緩慢烤制而成，配上當?shù)靥赜?的神秘調(diào)料和蔬菜。 肯尼亞人是令人驚嘆的喜愛肉食。Nyama Choma(納亞瑪　楚瑪）是肯尼亞最出名的菜肴之一，簡單的字義就是“烤肉”。通常在篝火或炭火上緩慢烤制，裝盆時加上混合的綠色蔬菜。 肯尼亞的紅茶、咖啡一向是世界市場的搶手貨，以質(zhì)優(yōu)、味純、品質(zhì)上乘享譽世界。此外，堅果、木瓜酒、芒果酒等各類葡萄酒制品，也是其土特產(chǎn)品。