菲律賓

美食

菲律賓以風(fēng)味濃郁的海鮮最為出名。個(gè)頭巨大的皮皮蝦和海螺，超級(jí)便宜的小鮑魚，螃蟹，基圍蝦，肉串，一個(gè)都不能少，用筍葉包著，享用完這些碩大、美味的海鮮，再捧著新鮮的椰子喝上幾口清爽的椰子汁，這就是正宗的菲律賓海島居民用餐方式。 除了美味的海鮮，菲律賓還有各種美味的鄉(xiāng)土名菜。巴魯特，即煮熟的孵化到一半的雞蛋；魯必亞，將蝦、雞肉、豬肉和可可混合燒煮而成；阿道包，將蘸了醋的雞肉或豬肉燜透，使得肉本身又滑又爛；還有香蕉心炒牛肚，烤乳豬，西尼根湯，阿多波，拉普拉普魚等等。菲律賓人喜歡在這些菜里加上醋和大量的大蒜等辛辣調(diào)料。 菲律賓地屬季風(fēng)型熱帶雨林氣候，高溫多雨，濕度大，因此各種熱帶水果是可以讓您大飽口福了。香飄遐邇、名聞世界的水果----芒果，是菲律賓的國(guó)果，最著名的“呂宋芒”出產(chǎn)于宋島，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的芒果增減被譽(yù)為世界上最甜的芒果。菲律賓的香蕉種類眾多。其中以香港人稱的皇帝蕉最為有名，這種蕉口感香甜軟滑，另外，菲律賓的香蕉吃法獨(dú)特，如蒸過(guò)之后撒上黑砂糖、油炸香蕉、烤香蕉等熱帶水果，除椰子、芒果和香蕉以外,還可以吃到中國(guó)不常見(jiàn)的水果，如chico，一種乒乓球大小棕色表皮的水果。Lanznes，一種類似桂圓色狀的水果,有時(shí)在討價(jià)一番后可能得到物超所值的貨品。