赤水河

購(gòu)物

遵義地區(qū)人杰地靈，物產(chǎn)豐富。主要的特產(chǎn)有：名酒、名茶、名煙、絲綢等，此外，遵義辣椒深得愛(ài)食辣椒的貴州人的喜愛(ài)，遵義貢米歷史悠久，香甜可口。

酒鄉(xiāng)名酒

茅臺(tái)酒

茅臺(tái)酒到中國(guó)名酒之首，有“玉液之冠”、“酒中之王”的美稱(chēng)，它是中國(guó)醬香型白酒的鼻祖，也是世界三大名酒之一，以其醬香突出，香而不艷，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香等特點(diǎn)享譽(yù)世界，被譽(yù)為中華人民共和國(guó)“國(guó)酒”，是中國(guó)白酒工業(yè)的一顆璀燦明珠，也是世界酒文之瑰寶?！帮L(fēng)來(lái)隔壁千家醉，雨后開(kāi)瓶十里香”即是對(duì)雍榮體貴、威儀天下的國(guó)酒茅臺(tái)的生動(dòng)寫(xiě)照。

不過(guò)如今市場(chǎng)上假冒的茅臺(tái)酒很多，游客需要學(xué)會(huì)鑒別真假茅臺(tái)，才能品嘗到真正的國(guó)酒。

董酒

　　董酒是國(guó)家八大名酒之一，是白酒五大香型中唯一“其它類(lèi)型”的代表，其酒色清澈透明，溴之花香幽雅，入中醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)?！磅ハ?、醇香、藥香”是構(gòu)成董酒香型的幾個(gè)重要方面。據(jù)說(shuō)，董灑還有預(yù)防癌癥之功效，董酒廠數(shù)千名職工數(shù)中無(wú)一人得過(guò)癌癥。董酒有名廣告詞：懂天事莫如董酒！

　　董酒廠座落在遵義市北郊距市區(qū)7.5公里的董公寺，是一座小型佛教寺廟，初建于明朝萬(wàn)歷年間，名“龍山寺”，后改名為“西樂(lè)庵”。乾隆六年重修，易名為“董公寺”。隨道路兩旁的街道，以寺名為地名，也叫“董公寺”，沿用至今。董公寺一帶的釀酒歷史可追溯到魏晉南北朝時(shí)代，蒸餾酒至少可追溯到清光緒初年。至清末，這里的釀酒業(yè)已具有一定規(guī)模，小曲酒作坊處處可見(jiàn)，而以釀造世家程氏作坊所釀小曲酒最為出色。程氏后人程明坤釀造出別具一格的“董公寺窖酒”。他收集民間有關(guān)釀酒、制曲配方加以改進(jìn)，最后形成制小曲的“百草單”，制大曲的“產(chǎn)香單”，以芳香類(lèi)藥群為主，補(bǔ)氣、補(bǔ)血、滋陰類(lèi)藥群為輔。四十年代初經(jīng)人提議，將“董公寺窖酒”保留頭尾二字，定名為“董酒”。

　　解放前夕，因種種原因，程氏小作坊關(guān)閉，董酒在市場(chǎng)上絕跡了。1957年，當(dāng)?shù)卣谠淌闲∽鞣换A(chǔ)上修灶建窖，恢復(fù)生產(chǎn)，一次成功。次年，酒樣送上級(jí)鑒定，國(guó)務(wù)院總理辦公室批示：“色、香、味均佳，建議當(dāng)?shù)卣枰曰謴?fù)發(fā)展?！睘楸Ｗo(hù)這一傳統(tǒng)名產(chǎn)，1983年國(guó)家將董酒工藝、配方列為科學(xué)技術(shù)保密項(xiàng)目“機(jī)密”級(jí)，1996年國(guó)家保密局又重申這一項(xiàng)目為國(guó)家機(jī)密，嚴(yán)禁對(duì)外作泄密性宣傳。

湄窖酒

　　湄窖，產(chǎn)于貴州湄潭酒廠。湄潭縣城山明水秀，土地肥沃，陽(yáng)光充足，氣候溫和，物產(chǎn)豐富，地寶天華，素有“小花溪”之稱(chēng)，為貴州高原有名的魚(yú)米之鄉(xiāng)。清澈晶瑩的湄江河從湄潭酒廠內(nèi)緩緩流過(guò)，彎環(huán)如眉，波光粼粼。朝有旭日初照，紫氣東來(lái)，暮有斜陽(yáng)余輝，漁舟晚唱。

　　湄潭是有名的美酒之鄉(xiāng)，釀酒歷史悠久。據(jù)康熙《湄潭縣志》所載：“湄人善釀，好酒酬賓。”仙人張三豐酒醉江邊的故事廣為流傳。故湄潭為美酒之鄉(xiāng)早已聞名于世。中國(guó)湄窖系列產(chǎn)品，以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，采用濃香型白酒生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合新技術(shù)，混蒸混燒、續(xù)糟發(fā)酵，經(jīng)蒸餾、貯存、勾兌精制而成。具有清澈透明，芳香濃郁，醇厚綿甜，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。被中外專(zhuān)家評(píng)為酒中珍品。自1983年以來(lái)，先后被評(píng)為省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)產(chǎn)品；1988年榮獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，并在同年萊比錫秋季國(guó)際博覽會(huì)上獨(dú)占熬頭，榮獲唯一的一塊白酒金牌；1992年再次榮獲首屆美國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1993年首家榮獲全國(guó)白酒行業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證證書(shū)。

鴨溪窖酒

　　鴨溪窖酒產(chǎn)于貴州省遵義縣的鴨溪鎮(zhèn)，因地得名。該酒生產(chǎn)已有100多年的歷史。今日鴨溪窖酒始于20年代的賴(lài)氏作坊，因以雷泉之水作引釀制，名日雷泉酒，曾名噪黔北，載入方志。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利以后，由何氏經(jīng)營(yíng)，易名為榮華酒，因經(jīng)營(yíng)不善而很快倒閉。解放后，1955年始得恢復(fù)生產(chǎn)，1963年被評(píng)為貴州名酒，一直沿襲了大小曲的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)了約50年。1973年引人濃香型酒工藝后，年年蟬聯(lián)貴州歷屆名酒之稱(chēng)號(hào)。鴨溪窖酒以高梁作原料，小麥制曲，屬濃香型白酒，酒精含量55%。風(fēng)格特點(diǎn)是：酒色透明，窖香濃郁，甘冽醇厚，尾凈余長(zhǎng)。

其它名酒

遵義是名副其實(shí)的名酒之鄉(xiāng)，有省部級(jí)名優(yōu)酒數(shù)百個(gè)，各種名優(yōu)酒如銀落九天，群星燦爛。習(xí)酒系列、珍酒系列、懷酒系列、酒中酒系列、小糊涂酒仙酒系列、長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂(lè)系列、的確神酒系列、王胎補(bǔ)酒系列等都是其中的皎皎者。

遵義茶葉

遵義地處云貴高原向川湘過(guò)渡的東斜坡地段，氣候非常適宜茶葉生長(zhǎng)，常年種植20余萬(wàn)畝。遵義毛峰為貴州四大名茶之一；湄潭湄江茶、紅碎茶、遵義縣的五珍茶都是茶中佳品。