九江陳年封缸酒 已有千余年歷史的名酒。以?xún)?yōu)質(zhì)糯米為原料，長(zhǎng)期封存，酒色由淡黃轉(zhuǎn)金黃，最后呈琥珀色。性平穩(wěn)，鮮甜醇厚，氣味濃郁，有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、舒筋活血、增進(jìn)人體血液循環(huán)之功效。民間有“飲封缸、暖骨頭，清香可口如甘露”之譽(yù)。
九江桂花茶餅 以?xún)?yōu)質(zhì)茶油、芝麻、桂花和面粉為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝精制。有“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”等特點(diǎn)，歷史悠久。蘇東坡有“小餅如嚼月，中有酥和飴”之說(shuō)。
九江桂花酥糖 與茶花茶餅同稱(chēng)“桂花雙壁”。采用白芝麻仁、食油、富強(qiáng)粉、白砂糖、飴糖和桂花等精制而成。此傳統(tǒng)名產(chǎn)呈乳白色，質(zhì)地細(xì)嫩酥脆綿軟，具有潤(rùn)肺、建胃、止咳等功效。
星子金星硯 產(chǎn)于星子縣，是一種分頁(yè)青板石工藝品。金星寓于石中，熠熠有光，故名金星硯。晉代陶淵明得金星石后自鑿成硯，研磨著詩(shī)作文。岳飛視作珍品收藏。宋徽宗得硯，贊為“硯中之魁”而名“金星宋硯”。大書(shū)法家米芾在《硯史》中云:“其質(zhì)堅(jiān)麗,呵氣成云,貯水不涸,墨書(shū)于紙,鮮艷突目,數(shù)十年中,光澤如初”。
廬山石雞 是棘蛙的一種,又名赤蛙。生活于陰濕巖壁洞穴中,肉含脂肪少、糖分低、易消化、富營(yíng)養(yǎng),味美如雞，俗名石雞。
廬山石魚(yú) 主要產(chǎn)于廬山石門(mén)澗一帶有飛瀑深潭的山巖石縫中，故名石魚(yú)。體長(zhǎng)僅寸許，呈淡黑色，撈出曬干為金黃色，味鮮嫩香醇，有滋補(bǔ)價(jià)值，入菜做湯均宜。
廬山石耳 屬地衣類(lèi)植物，附在人跡罕至的懸崖絕壁的陰濕處，黑褐色，體扁平而有細(xì)毛，多年生，體形似木耳，故稱(chēng)石耳。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍說(shuō)它“滑脆鮮美，口味最甘香，為山菜第一。”可入藥，有清熱解毒、止渴祛痰，平喘消炎等功效。
廬山云霧茶 是中國(guó)十大名茶之一，宋代起就是貢茶。它生長(zhǎng)在高山少年宮云霧滋潤(rùn)、陽(yáng)光適度的理想環(huán)境之中，因而有六絕：條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩均齊、香凜持久、憨厚味甘。朱德委員長(zhǎng)飲后贊曰：“廬山云霧茶，味醇性潑辣。若得長(zhǎng)時(shí)飲，延年益壽?！?br>
礦泉飲料 用廬山未被污染的地下水精制而成。水中含有鍺、鍶等多種人體所需的礦物質(zhì)，飲之清涼解暑。
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