箱根

美食

所謂“懷石料理”，就是日本的宴會(huì)，由多道冷盤(pán)、熱菜組成，有漬物、刺身、海鮮烤物、炸物、煮物等等，少的七八樣，多的甚至有十幾樣，看著就讓人胃口大開(kāi)。再來(lái)一壺清酒，絕對(duì)讓你旅途的疲勞都在飯桌上煙消云散。 一般說(shuō)來(lái)，懷石料理都是先吃冷菜，再吃熱菜。每個(gè)季節(jié)都會(huì)用當(dāng)季最新鮮的食材進(jìn)行搭配，冬天這個(gè)時(shí)候去，就正好是日本吃螃蟹的季節(jié)。日本人在蟹殼上鑿出一個(gè)洞，用筷子伸進(jìn)去一推，就把蟹肉都推出來(lái)了，比“蟹八件”簡(jiǎn)單多了，輕易就能吃到甜美的蟹肉！ 日本拉面可以毫不夸張地說(shuō)，日本人嗜面是全民行動(dòng)！為了摸索新的口味，無(wú)數(shù)拉面店店主不斷創(chuàng)新，只要是拉面迷，多少都能找到自己所向往的大小店鋪。這還不算，在日本各地還開(kāi)了拉面主題的飲食主題樂(lè)園。東京臺(tái)場(chǎng)的“拉面國(guó)技館東京場(chǎng)所”就是這樣的一個(gè)所在。這個(gè)拉面競(jìng)技館，是幾個(gè)拿了日本各種拉面比賽大獎(jiǎng)的人合伙開(kāi)的，里面分不同的館。每個(gè)館的拉面都不同風(fēng)格，還被設(shè)計(jì)成日本相撲角斗時(shí)的“士表”的樣子，從全日本各地集結(jié)而來(lái)的拉面名人，在這個(gè)特別的空間大顯身手。