辣椒炸雞
在炸雞上放有甜醋和tartar調味汁的食品，是宮崎縣首次發(fā)明的食品。
伊勢（地名）蝦.
伊勢蝦多產在日南海邊，在盛產期生吃最好吃。
宮崎牛肉
是在自然環(huán)境下放養(yǎng)的牛肉。牛肉質地肉軟，味道真是極佳。
冷湯
冷湯是宮崎的代表性鄉(xiāng)土菜肴，是在炒豆醬里伴上鮮魚、豆腐、黃瓜、糯谷等而制成的，可以和剛出鍋的米飯一起食用。
洋生菜卷
在蝦、洋生菜中放入蛋黃醬，用米飯和紫菜卷起來的配合極佳的紫菜壽司，是宮崎縣發(fā)明的。
沃肥天（炸沃肥）
城下町沃肥（日南市）的鄉(xiāng)土菜肴。這是在搗碎的鮮魚肉里，伴上豆醬、黑糖、豆腐后用油炸制的。
日向夏
產于宮崎的橘子。與其他品種橘子不同，可以和厚內皮和橘核一同食用，味道酸甜。
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