佑民寺坐落于市內(nèi)八一大道公園北面，東湖東岸，始建于南朝梁天監(jiān)年間（502－519年） ， 原為豫章王蔚綜之師葛魚單捐獻(xiàn)的住宅。初名上蘭寺，又因宅傍一井時(shí)鬧蛟患，后建一大佛鎮(zhèn)之，故太清初（547年）改稱大佛寺。
唐開元年間，改稱開元寺。大歷4年（769年），禪宗高僧馬祖道一行來寺說法，四方信徒云集洪洲，入室弟子139人，使開元寺成為江南佛學(xué)中心。
此后該寺時(shí)毀時(shí)修，先后易稱過承天寺、能仁寺、永寧寺。相傳明初朱元璋曾微服訪此寺，被寺僧再三詢問姓名而惱火，動(dòng)怒在殿壁上題詩一首：“余盡江西數(shù)萬兵，腰間寶劍摁留腥；野僧不識(shí)山河主，只管叨叨問姓名”。題畢擲筆而去，揚(yáng)言要對(duì)寺僧嚴(yán)加問罪。僧人甚懼，恰逢一云游僧宿此，即將原詩清掉，另題一首：御筆題詩不敢留，留時(shí)惟恐鬼神愁；好將江水頻頻洗，猶有毫光射斗牛。朱元璋正準(zhǔn)備對(duì)寺僧問罪時(shí)，得知壁上新詩，怒氣頓消，不但未再追究，反贊“寺內(nèi)大有人在”。
清朝順治年間，改名佑民寺。嘉慶年間，在后殿鑄銅接引佛一尊，高1．6丈，重3萬6千斤，南昌民諺“南昌窮是窮，還有三萬六千斤銅”即指此。1929年，寺易稱“佑民寺”?！拔母铩背跗冢录般~佛遭毀。1986年9月以來，逐步重建，至1991年初，山門、天王殿、大雄寶殿、藥師殿、鐘樓相繼竣工，延僧開放，香火頗盛。號(hào)稱南昌“三寶”（佑民寺銅佛、鐘樓銅鐘、普賢寺鐵象）中幸存的銅鐘（南唐鑄，重10064斤）現(xiàn)置于佑民寺鐘樓內(nèi)。
開放時(shí)間：
09:00~18:00
地址
江蘇省南昌市八一大道公園北面，東湖東岸
新雅四寶
系建于1945年“新雅亭”所創(chuàng)。以水發(fā)海參、水發(fā)魷魚、水發(fā)豬蹄筋、熟肥雞脯肉為主料，以蟹肉、香菇、火腿為配料，以料酒、雞湯、麻油、味精、胡椒粉、蔥姜汁、精鹽、淀粉為調(diào)料。此菜色澤金黃，湯汁油潤(rùn)，蟹肉下隱藏“四寶”，蟹肉鮮美無比，四寶滋味醇厚。
米粉蒸肉
南昌人每年立夏前后都喜歡制米粉肉。人們把八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油、白糖、料酒、味精等調(diào)味品，然后放入米粉拌勻，再將粘滿米粉的肉片一片片疊在碗內(nèi)，上籠蒸熟至爛，吃時(shí)將肉扣在盤內(nèi)即可。餐館內(nèi)作米粉肉，有的在肉內(nèi)又拌入適量豌豆，使肉有粉香，又有豌豆清香，犖素鮮膩，別有風(fēng)味。
藜蒿臘肉
藜蒿是鄱陽湖內(nèi)的一種野生植物，每年陽春三月，南昌人特別偏愛用藜蒿炒臘肉，俗話說：“鄱陽湖里的草，南昌城里的寶”。它的制作簡(jiǎn)單，把藜蒿除去根后的嫩莖切成半寸長(zhǎng)一段，臘肉切成絲，外加一些蔥段。先炒臘肉，后加入藜蒿和蔥段煸炒，加入湯料，片刻起鍋，淋上小麻油即成，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。
萵苣鱔魚片
南昌盛產(chǎn)鱔魚，春夏之季，一盤萵苣鱔魚片將使你回味無窮。將去骨鱔魚切成8分長(zhǎng)的片段，萵苣葉揪成段，生姜切成細(xì)末。先將萵苣炒好用碗裝起，另將鱔魚下鍋煸炒2分鐘，再加入姜末調(diào)味，好湯燜片刻，再將萵苣拌入，淋上香油，醋起鍋即成。
砂缽狗肉
冬令之際，砂缽狗肉倍受青睞。制作時(shí)將狗肉洗凈，剁成8分的方塊，用沸水蒸片刻，出水濾干后，用油略炒，放入干椒、姜塊、蔥段，盛入砂缽內(nèi)，放些甜酒釀、醬油、白糖、陳皮、桂皮等，將砂缽置炭火上燜至酥爛，然后澆上稠鹵汁，放入味精，淋上麻油，撒上胡椒粉蓋好，用盤托好上席。這時(shí)狗肉酥爛汁濃，香醇味鮮，既可進(jìn)補(bǔ)，又足口福。
牛肉炒粉
起碼有幾百年的歷史，烹調(diào)制作很講究。首先，得先把上等浸好的米粉瀝干水，把牛肉順肉紋切成細(xì)絲，配上辣椒、生姜、蔥段等，然后將辣椒入油炸一下，牛肉邊炒邊加好醬油、鹽末、把粉倒下待收干汁后用菜油煸炒放入蔥、姜，繼續(xù)炒出香味，便可盛盤，一盤吃下去，保你美上半日。
木瓜涼粉
又叫力之豆腐。木瓜涼粉實(shí)際上就是用木瓜粉或力之粉為主要原料（現(xiàn)在多用薯粉代之），把粉煮得像稀飯那樣，倒入木盒或水桶內(nèi)，待涼后便成豆腐狀。吃時(shí)放在碗里用竹片搗碎，再加上薄荷水、白糖或放點(diǎn)小麻油，吃起來涼爽，可口可心。
三杯雞
因烹調(diào)雞塊時(shí)加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，炭火雞塊燉熟，故名“三杯雞”。調(diào)料上增加香蔥、生姜等，用小砂鍋加蓋置在炭火爐上慢火燉制，上桌后滿座清香，砂鍋內(nèi)雞塊色澤發(fā)紅，雞肉鮮美，湯汁香醇，且為原味，深受歡迎。
洪都素燴
因用料全素不葷，清香雅淡，不僅為佛門和清真食客所好，而且也深受好清淡口味的人們所喜愛。原料有冬筍、蘿卜、白菜心、香菇、白蓮、發(fā)菜、荸薺、銀耳、面筋等，調(diào)味又另加丁坊酒、白糖、麻油等。菜形也十分講究，紅棗居中，銀耳、冬筍、菜心、荸薺等間隔著放盤內(nèi)，紅、黃、青、白，色彩明麗，各式素菜，清淡爽口。
銀魚肉絲
銀魚洗凈用溫水浸漲，切成絲，肉也切成絲，用細(xì)鹽、生粉拌勻稍漬、蔥姜切絲備用。鍋內(nèi)豬油燒至七成熟，先下銀魚絲，后下肉絲約15秒鐘用漏勺撈取，鍋內(nèi)留少許油，把蔥姜下鍋，加入料酒和其他調(diào)味品，將過油的銀魚、肉絲倒入鍋內(nèi)，起鍋撒上胡椒粉即成。
物華天寶的南昌城歷來就是華東地區(qū)重要交通樞紐，國(guó)內(nèi)外游客進(jìn)出江西的主要集散地，鐵路、公路、航空、水運(yùn)相結(jié)合的立體交通網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá)至全國(guó)各大中城市，方便快捷。向塘機(jī)場(chǎng)每周有近百個(gè)航班抵達(dá)各地，昌九、昌樟高速公路是接接贛江兩岸的紐帶，京九鐵路與浙贛鐵路在境內(nèi)貫穿交匯，乘船坐車都可以隨意進(jìn)出。市區(qū)各種公交、巴士、的士車輛的線路覆蓋全市干道、景區(qū)，安全可靠，價(jià)格便宜讓您行程自如。
城際交通
航班
昌北機(jī)場(chǎng)距市區(qū)23公里（昌九高速公路經(jīng)過），每周有近百個(gè)航班抵達(dá)各地，航班主要通達(dá)線路有南昌至北京、福州、廣州、?？?/a>、深圳、廈門、溫州、西安、上海、香港等25條航線。
鐵路
南昌由于地理位置處在江西省的中部，再加上是省會(huì)城市所在地，所以，南昌火車站便成了最繁忙的重要交通樞紐，也是通往外界的一個(gè)主要窗口，又是京九贛鐵路的主要交匯點(diǎn)，每天穿梭運(yùn)行的客貨列車源源不斷。同時(shí)，也為游客提供了方便的旅游交通工具。
長(zhǎng)途汽車
昌九、昌樟高速公路是連接贛江兩岸的紐帶，南昌各長(zhǎng)途汽車線路有省際客車，通達(dá)廣州、深圳、南京、合肥、義烏等近百個(gè)外省大中城市；有省內(nèi)客班車，通達(dá)江西省內(nèi)各個(gè)大、中、小城市或城鎮(zhèn)。
市內(nèi)交通
市區(qū)各種公交、巴士、的士車輛的線路覆蓋全市干道、景區(qū)，安全可靠，價(jià)格便宜。市內(nèi)公交汽車服務(wù)時(shí)間大致為早上6:00至晚7:30左右，沿途的各公交站點(diǎn)都寫有明確的通達(dá)線路，這種公交運(yùn)行汽車不實(shí)行中途招手停車，而是到站方接乘旅客，市內(nèi)公交還設(shè)有各種專線車、定班車、旅游專線車等等。
出租車
起步價(jià)兩公里6元，此后每公里租價(jià)為1.9元。
中山路
南昌傳統(tǒng)的繁華商業(yè)街區(qū)，沿街兩側(cè)，步滿了大大小小的商場(chǎng)、百貨大樓、超市和小門市、各色餐飲店、銀行等等，林林總總，整日里人聲鼎沸，熙熙攘攘。由于是舊城街道，所以，較新建的道路相比，顯得有些窄小，常常是人流伴著車流。在這里購(gòu)物，能夠買到一些較便宜的東西，因?yàn)橐恍┭亟值牡昝婵梢杂憙r(jià)還價(jià)。而國(guó)營(yíng)的大商場(chǎng)和集團(tuán)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的超市或商場(chǎng)則是以信譽(yù)征得顧客，并實(shí)行許多承諾和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，令消費(fèi)者購(gòu)物后放心而去。
女人街
到女人街購(gòu)物也是一大樂事。在南昌一提到女人街也是眾所周知的，主要經(jīng)營(yíng)大多是小商品，有各式新潮服裝、鞋帽及其它特色紛呈的小玩意、小工藝制品等。也是為了安排眾多的下崗職工，政府實(shí)行了許多的優(yōu)惠政策，所以，在此經(jīng)營(yíng)商品的業(yè)主們，都是守法經(jīng)營(yíng)。因此，除了正常的討價(jià)還價(jià)外，不會(huì)受到價(jià)格的欺詐。如果來南昌 的話，旅游購(gòu)物不妨瀏覽一下女人街，也許多少會(huì)有一些感觸。
服 裝
來自四面八方的新潮流服飾，在南昌都可以見到。因?yàn)槭袇^(qū)內(nèi)諸多的店家里，要數(shù)各式服裝最為豐富。一些專營(yíng)店、專賣店則是單一品牌或名牌的天地，而一些中低檔的服裝則可以在一些普通的商店里見到。
綜合性的大型商場(chǎng)內(nèi)多為一些中高檔的男女服飾，也正是由于南昌的地理位置，匯集了各種潮流和款式。您只要細(xì)心就自然能挑到滿意的商品。
眼鏡鐘表
遍布在大街小巷中的各類眼鏡鐘表可以說是品類繁多，世界名牌及國(guó)產(chǎn)名牌都可以見到，隨著人們的審美在發(fā)生變化，眼鏡也從它的實(shí)效性發(fā)展到裝飾性，可以體現(xiàn)身份和學(xué)識(shí)的這種商品便越發(fā)受到大眾的青睞；而鐘表則是在高級(jí)名牌表一統(tǒng)天下的昨天走到了電子表和機(jī)械表相提并論的今天，這些店面一般都不太大，但品種都應(yīng)有盡有，足可以令購(gòu)物者滿意而來高興而歸。
鬧元宵
正月十五為元宵節(jié)，歷史上叫“上元”，俗稱燈節(jié)。南昌人民過元宵叫鬧元宵，整個(gè)節(jié)日都體現(xiàn)在鬧字上，認(rèn)為頭時(shí)頭節(jié)，不鬧不發(fā)。有些在外為官，做生意的人，可以不回去過年，卻要趕回來鬧元宵。
鬧元宵這天，家家還要做元宵。南昌人喜歡用糯米作坯，花生仁、黑白芝麻、白糖、冬瓜糖作餡、潔白渾圓，皮嫩味美。家人圍坐在一起吃元宵，更象征著全家團(tuán)圓、幸福之意。
端午賽龍舟
南昌地區(qū)的龍舟賽是農(nóng)歷五月初五“端午節(jié)”舉行。
南昌的龍舟賽又以潦河的安義最出名。據(jù)安義縣志記載，明朝正德間，安義的石鼻鄉(xiāng)、萬埠鎮(zhèn)、龍潘鎮(zhèn)的龍舟賽就很出名。每到農(nóng)歷五月初五端午節(jié)清晨，成千上萬的人便匯集在潦河兩岸，觀賞一年一度的龍舟競(jìng)賽。上午9時(shí)左右，各鄉(xiāng)村的龍舟隨著鼓聲沖過來，每只舟上彩旗獵獵，金鼓齊鳴，參賽健兒披紅戴綠，雄姿英發(fā)。隨著指揮爆竹的一聲巨響，各賽船在有節(jié)奏的鼓聲、鑼聲、號(hào)子聲及水手們的“哦、嗬”聲中，如射般地向上游沖去。整個(gè)場(chǎng)面頓時(shí)沸騰起來，條條龍舟你追我趕不相讓，鼓棹相競(jìng)力爭(zhēng)上游。岸上觀眾齊聲為龍舟賽吶喊、助威，河面、河岸響成一片。
朝仙會(huì)
又名敬香會(huì)，顧名思義為朝拜仙人，向仙人敬香。歷史上最受南昌人尊敬朝拜的仙人要算許遜，即福王菩薩。
據(jù)傳1500年前，東晉寧康二年（公元374年）八月初一，136歲的許真君及全家42人一齊升天，連房屋和雞犬也一齊飛去。當(dāng)時(shí)有人看見，在新建縣的一個(gè)地方還落下了幾片瓦，后人因此稱這個(gè)地方叫落瓦鄉(xiāng)?！耙蝗说玫溃u犬升天”的成語傳說也自于此。許真君上天后，南昌人民為紀(jì)念他的治水功績(jī)，俗定于八月初一為福主生日。為此,許多人家都要齋戒禮拜,前往西山萬壽宮進(jìn)香、朝拜。久而久之，外地進(jìn)香、朝拜的人也越來越多。 每年農(nóng)歷八月至十月，先后兩個(gè)多月的時(shí)間，方圓百里的高安、上高、新建、豐城、進(jìn)賢等若干個(gè)縣，都成群結(jié)隊(duì)，有組織地以族、以村、以鄉(xiāng)為團(tuán)體，前往朝拜、進(jìn)香。朝拜前，要齋戒一個(gè)禮拜，再洗澡換衣，肩上斜掛黃色進(jìn)香袋，敲鑼打鼓結(jié)隊(duì)出發(fā)。凡是敬到了頭香的人，比中了狀元還高興。
茶館聚會(huì)
南昌人歷史上就有在茶館聚會(huì)的習(xí)慣。
據(jù)傳，南昌擺茶鋪，開茶莊也有千年的歷史。江南一帶數(shù)南昌茶館最多，規(guī)模也最大。以解放前夕的南昌為例，當(dāng)時(shí)人田還不過20多萬，而茶館卻開有200多家，遍布在全市四面八方，各個(gè)角落。在以江南才子王船山命名的船山路一條街上，就開有寶華樓、聚賢樓、陳源發(fā)3座大茶樓，相隔不到300米，各自都設(shè)有400－500個(gè)座位。靠鬧市區(qū)，有德春園、春園閣大茶樓，靠東、靠北還有福裕樓、萬花樓、四海全、福興潤(rùn)、杏花園等大茶樓。其中福裕春茶館，就有號(hào)稱南昌市半員外之說。 每天，熙熙攘攘的人們從早上8時(shí)到12時(shí),下午3時(shí)到晚上10時(shí),都聚于各家茶館,他們當(dāng)中有的來商定婚喪大事，有的來調(diào)解民事糾紛，有的來洽談生意，還有的來聯(lián)系勞工等等。
垂釣四季鮮
自古南昌人喜歡四季釣魚，四季下釣，叫做四季得鮮。民間普遍有春釣鯽魚，夏釣草魚，秋釣鳊魚的習(xí)慣。據(jù)傳古時(shí)的南昌，家家有網(wǎng)，戶戶有鉤，老少皆喜歡在垂柳掩映的湖中垂釣?！叭f家燈火舞，漁船釣不收”。便是當(dāng)時(shí)悠悠垂釣的寫照。
千百年來，南昌人們的釣魚習(xí)俗被沿襲至今。今天的南昌，江邊湖汊到處可見垂釣者的身影。他們之中不僅有年過花甲老翁，也有著迷的青年人，甚至還有婦女。
“釣魚之樂不在魚，而在治心遣興也?！爆F(xiàn)在南昌市成立了不同層次的釣魚協(xié)會(huì)并且經(jīng)常辦別開生面的釣魚比賽。
佑民寺，中國(guó)古代著名寺廟，是“洪州禪”的發(fā)源地，也深遠(yuǎn)地影響了后來的臨濟(jì)、溈仰、楊岐、黃龍等佛教宗派。
佑民寺坐落于南昌市八一公園北面，東湖東岸，始建于南朝梁天監(jiān)年間，原為豫章王蔚綜之師葛魚單捐獻(xiàn)的住宅。唐大歷年間，禪宗高僧馬祖道一行來寺說法，四方信徒云集洪州，入室弟子139人，使佑民寺成為江南佛學(xué)中心，洪州禪由此發(fā)源。
佑民寺殿堂雄偉，前殿有眾多佛像和千佛缸，缸外裝飾九十余個(gè)佛像，神態(tài)各異，古樸端莊。在缸上飾佛像眾多，中國(guó)國(guó)內(nèi)罕見。后殿有巨型銅佛像，佛像莊肅穆，為“南昌三大寶物”之一。
級(jí)別：無評(píng)級(jí)
門票：2元
開放時(shí)間：9:00-18:00
地址：南昌市東湖區(qū)環(huán)湖路99號(hào)內(nèi)八一公園北面東湖東岸
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